【科普养分】8款适合老年人的药膳——九九“重阳节”

中都国外科摄登网（lcyycc）

作者参阅

梁艳彬

厦门中都小儿药大学另有人民小儿院外科摄登科摄登小儿师

《中都国外科摄登网》签近摄登师

2013年毕业于厦门中都小儿药大学中都小儿学专业

擅长：癌症、等慢性病及各种博除术前后的个体既有贵取食教导与摄登默许；孕产妇的摄登教导与腰围管理。

《重阳席上诗赋白菊》 唐 柳宗元

满园花菊郁金黄，中都有孤丛色似霜。还似今朝谣酒席，珠芽登少年场。

10同月25日，是中都国传统佳节“中秋节”，又称“老人节”。如今就和大家聊聊孩童的摄登与浴取食。（视频；也：www.pexels.com）

孩童的生理特点

孩童随着成年人的上升有，骨髓功能性但会消失渐进性的走下坡，如犬齿脱落、消既有液分泌减少、消既有吸收意志力降低、心脑功能性走下坡、图像和听觉及熟觉等心灵反可不迟钝、躯干萎缩、瘦体有组织存需求量减少等，这些改变外可明显受到影响孩童鸡类摄登、消既有和吸收的意志力，上升有孩童摄登缺乏和慢性非传染性疟疾时有发生的吹险。因此，需要有仍要确的摄登教导来减少这类原因的时有发生。

一、从现代摄登学到达

《中都国孩童贵取食概要（2016）》引荐：

1．少需求量多餐细软；预防摄登缺乏

孩童每天喝茶的次数可采引三餐中点管理制度或三餐三点管理制度，且每天喝茶可不定时一原理，并柱形上据孩童进食、摄食状况，合理自由选择鸡类和有利于的烹饪烹管理制度方法有，通过有助于取激素以应有摄登适宜的鸡类。少喝酒和浓茶，避免受到影响钠的吸收。

在日常贵取食中都，如果鸡类摄登不足，建议在摄登师和小儿生的教导下，自由选择适合自己的钠备充剂。

2．执意足需求量浴池中；更进一步户外大型活动

每天执意浴池中，少需求量多次，每次50~100ml，以7-8杯池中（近1500ml~1700ml）为宜。首选吸温的白开池中。

每天户外锻炼1~2次，每次30~60分钟，或每天大型活动折合将近六千步；负重可不柱形上据自己的耐力和病情随时修改，需求量力而引，以轻度的生物降解运动（慢走、野餐、武术等）为主；大型活动需求量以轻微流汗为宜。

3．延缓躯干衰减；可维持有利于腰围

应有每天获得足够的优质鸡白质，每日建议摄登量减少鸡类近40-50g，鸡类近一个，池中产品类近40-50g，奶类近300g；每周摄登大豆类近105g。

间有应上升有日常胸部大型活动需求量，减少集会或卧床的时间。

孩童可不时常数据分析腰围变既有，使腰围保持在一个有利于的安定池中衡。柱形上据BMI展开反之亦然修改，BMI的计算方法有是腰围（公斤）除以身高(米)的衡方，孩童的BMI比较好不最低20.0kg/m2，最高不超过26.9kg/m2。

4．摄登适宜鸡类；激励陪伴喝茶

孩童每天可不将近摄登12种鸡类。可采引多种方法有上升有取激素和进取食需求量，鸡好三餐。饭食可不少长芦、少油、少糖、少辛辣，以鸡类自然熟来调熟，色香熟美、密度有利于。更进一步执意参与家庭主妇和社但会大型活动，执意参与烹饪，激励与妻儿三人喝茶。

（视频；也：www.pexels.com）

二、自已都小儿间有反到达 孩童年老体弱，脏器亏虚，小肠胃运既有失常，和胃肠无以有情，可消失和气虚、噬虚、残虚、阳虚等病证；同时，脏器亏虚，仍要和气不固，特别大厉和气肆虐，可引起胃肠吹寒、脓滑内停、外伤内阻等，故孩童少见证为本虚标实。因此，在经常中都可不辨证施贵，本虚者，多为和气、噬、残、阳亏虚等，标实者，多为吹、脓、淤噬等。然而小肠为后天之本，小肠和气健运则浴取食安稳，故可不先顾护小肠胃。

（一）小肠胃亏虚

以躯干胀满，喝茶更为严重，；大不知熟，甚至不思浴取食，病症，精神不振，形体肥大，言语时日，少和气懒言，不动萎黄或白，或言语高烧等为主要观感，贵取食中都可未予、山药、等健小肠益胃之品。

引荐药贵——八宝饭 【利尿】 益和气健小肠，养生延年； 【提炼】 、、鸡、朱砂、、白术、薏苡仁、白扁豆各5克、红糖150克、韭菜10个。 【判别】 这道药贵中都的药取食外是衡备小肠胃之品。、白术、朱砂为益和气健小肠“四君叔父汁”的分转成抗生素，能调备小肠胃；衡备小肠肾脏；、鸡健小肠涩精；白扁豆、薏苡仁健小肠渗滑；红糖惠养小肠残。此药贵有备小肠益和气之效。 【管理制度作者】 、白术、朱砂加有池中麦芽糖水煮煮取汁；红糖淘洗洗手，将、、、朱砂、薏苡仁、扁豆打转成粗末，韭菜去核，博小块，与红糖混合；加有登药汁，如此一来加有麦芽糖池中煮即转成。 【米饭】每周2-3次，代主取食麦芽糖牛鸡。 【同样】 噬糖控管理制度更再加的病患不建议牛鸡。 （二）和气、噬、残、阳亏虚：

和气虚者： 以胸部虚弱、不动苍白、肺部短促、四肢乏力、呕吐、动辄汗出、语声低微等为少见观感，药贵中都可未予黄芪、人参、等备和气之品。 引荐药贵——四君池中煮橡皮 【利尿】 益和气健小肠祛滑 【提炼】 3克，白术1.5克，朱砂5克，薏苡仁5克，橡皮鸡150克 【判别】 药贵中都锡衡，益和气健小肠；配伍白术健小肠泻滑，可加有强益和气助运之力；朱砂健小肠渗滑，与白术、薏苡仁配伍使用后祛滑之力更显著。四药与备和气养残利池中之橡皮鸡同煮，可充分发挥益和气健小肠祛滑的利尿。 【管理制度作者】 药包稍洗净，橡皮鸡博小块去皮焯池中；橡皮鸡放登煨罐内，加有麦芽糖芹菜、调料，池中煮60分钟后加有登药包，一直池中煮30-60分钟。 【米饭】 1人份，每周2-3次，佐餐牛鸡，取类动物喝汁。 （视频；也： www.pexels.com ） 噬虚者：以不动淡白或萎黄，唇舌、指甲色淡，呕吐眼花，心悸多梦，手足发麻等为少见观感，可未予柴胡、何首乌、桂圆等备噬之品。 引荐药贵——益寿鸽鸡汁 【利尿】闺备易脏，益残养噬 【提炼】叔父5克，龙眼鸡5克，管理制度鸡爪5克，鸽鸡4枚 【判别】登易脏经，可闺残备噬、益精明目。鸡爪有备小肠益肺部系统、养残惠泻的作用。龙眼鸡善备心小肠、和胃肠。三药间有配伍，能大备金匮之残，惠泻解温。鸽鸡为鸡中都上品，能备虚强身。此药贵不具备闺备易脏、益残备噬、解温惠肺部系统的较佳作用。 【管理制度作者】叔父晒干，龙眼鸡、管理制度鸡爪晒干面糊，锅中都加有池中近750毫升，加有登上3熟抗生素同煮，武火加水后改米浆一直煮20分钟，如此一来将鸽鸡打登锅内，煮至鸡熟即转成。 【米饭】每周2-3次，佐餐牛鸡，鸡鸡喝汁。 残虚者： 以低温、手足心温、午后潮温、盗汗、；大泻咽干、心烦失眠、呕吐耳鸣等为少见观感，可未予薄叶、麦冬、等闺残之品。 引荐药贵——天冬煨老橡皮 【利尿】闺残备肺部系统，袪温解毒剂 【提炼】天名精5克，天冬5克，鸡爪5克，老橡皮200克，佐料5毫升，荞麦3克，椒2克，长芦3克，芹菜5克。 【判别】天名精、天冬为惠肺部系统养残之常用药；鸡爪备中都益和气、养残惠肺部系统；老橡皮能闺残养胃、益肾脏引池中、健小肠备虚；全方既能闺残备肺部系统、健小肠备肾脏，又能清温解毒剂，是清备身兼顾之良贵。 【管理制度作者】老橡皮牲后.去毛及胃部；芹菜晒干，用池中发透,博两半；天冬、鸡爪、天名精晒干，博片；椒、荞麦晒干，椒拍松;荞麦博段。 将老橡皮、鸡爪、天冬、天名精、芹菜、椒、荞麦、佐料、 佐料同放煨锅内，加有登清池中麦芽糖，先用武火烧沸，打去浮沫，如此一来用米浆煨2天内，调熟即转成。 【米饭】每日1次，佐餐牛鸡，鸡橡皮鸡，喝汁。 【宜忌】虚寒便溏者忌取食。

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阳虚者： 以畏寒肢冷，；大淡不渴，自汗，小便清长，尿少高烧，大便溏质等为少见观感，可未予巴戟天、蜂蜜、艾叶等备阳之剂。 引荐药贵——柴胡芹菜鸡鸡汁 【利尿】温阳散寒，养噬备虚 【提炼】柴胡3克、芹菜8克、鸡鸡150克 【判别】柴胡不具备备噬活噬、调经起至痛、惠肠通便的利尿，既备噬又引噬，备中都有动、引中都有备。芹菜辛温收敛逐寒，鸡鸡温阳养噬，是备阳绿豆。柴胡温阳活噬以通经脉之和气，芹菜辛温收敛以逐凝滞之寒，鸡鸡温阳养噬能备虚以御寒，三药配伍共奏温阳散寒、养噬备虚之功。 【管理制度作者】鸡鸡晒干鱼鸡，焯池中机内。砂锅内加有登鸡鸡、柴胡、芹菜，加有池中没过鸡鸡，武火加水后去浮沫，米浆煨1.5-2个天内至鸡鸡熟烂，出锅前加有少许长芦、熟精、老酒调熟。 【米饭】每周2-3次，佐餐麦芽糖牛鸡，浴汁取类动物 （三）厉实

胃肠吹寒厉和气者： 以恶寒、发温、无汗、头痛、四肢脱臼、气喘声重、流清涕、肿胀、脓多清熟等为少见观感。可未予芹菜、紫苏、防吹等祛吹散寒之品。 引荐药贵——椒汁拌熟丝 【利尿】止咳散寒，益和气宽中都，温胃起至呕 【提炼】椒10克，熟丝100克，葡萄干1柱形上，猪鸡、精长芦、籽各麦芽糖。 【判别】熟有泻火解毒剂、解温惠泻、和中都益和气之利尿；葡萄干登载透疹、消取食生菜、起至痛解毒剂；芹菜散寒解表、降逆起至呕、既有脓起至咳，搭配猪鸡、籽等调熟品，分转成了第二道可止咳散寒、益和气宽中都、温胃起至呕的药贵。 【管理制度作者】椒博转成碎末，用汁洗净30分钟，加有人猪鸡、精长芦、籽洗净，金属管理制度椒汁机内。葡萄干博转成碎末待用。熟丝博转成近5厘米的段，放登蘸中都煮后，捞出沥干池中分，放登时是都机内，将葡萄干末迦在熟丝上，浇上椒汁，洗净只需牛鸡。

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脓滑内停者， 以反酸或呕吐清池中、胃脘胀满、羞耻，、呕吐、取激素再加、大便熟溏等为少见观感，可未予石菖蒲、玉溪、白糖等既有脓之品。 引荐药贵——白糖粥 【提炼】白糖10g,60g。 【利尿】泻滑既有脓，降胃起至咳。适用以小肠虚滑脓壅肺部系统，肿胀身兼胃和气上逆者。 【判别】方中都白糖熟辛辛温，有泻滑既有脓的功能性；熟辛、性衡，登肺部系统、小肠、肾脏经，能健小肠益胃惠肺部系统。与白糖同用，为小肠肺部系统两调之法，以白糖既有肺部系统家之脓以起至咳，又可泻小肠以有情脓之滑，以健小肠运滑，培小肠土以复肺部系统金。 【管理制度作者】白糖研转成冬瓜，加有池中加水搅转成粉末只需取食。 【米饭】3天，每天晚上温服。 外伤内阻者， 以皮肤粗糙、干泻、如鱼钠，；大干不欲浴、身前晦暗、舌质暗或有瘀点瘀斑等为少见观感。可未予、、桃仁等活噬既有瘀之品。 引荐药贵——乳酪里脊 【提炼】 9g(水煮池中)，牛里脊鸡300g,烂酱25g，荞麦、椒各2.5g(博末)，池中发兰片、熟香菇各5g(博粒)，番薯50g,汁25g,精长芦1.5g,大蒜10g,绍酒10g,猪鸡25g,豆油70g。 【利尿】 活噬祛瘀，安神除烦。适用以外伤所致的同月经不调，胁嘴唇，关节肿痛，心烦不眠等病证。 【判别】 熟苦性微温，登心、肝经，能活噬祛瘀、养噬安神、排脓起至痛；牛鸡锡咸性衡，善闺残、惠泻、益和气，能“备肾脏液，充胃汁，闺肝残，惠肌肤”。烂锡酸、微寒，可解温起至渴，健胃消取食。配伍使用，熟辛同在，有既有瘀得用仍要，扶仍要不留厉的特点，可用以多种外伤病证的外科博除术和日常调理，特别是外伤日久，则有和胃肠精津赤字不足者尤为有利于。 【管理制度作者】 将牛里脊鸡鱼鸡(如橡皮鸡大)，顺着博刀；大1cm深，用猪鸡拌一下，用温油炸转成金黄色，放登小盆内。加有猪鸡、池中、椒、荞麦、大蒜池中、绍酒、水煮，洗净，上乳酪炉，乳酪熟装进，柱形刀博转成木梳片，摆于盘内。牛角内放油，登兰片、香菇煸炒一下，加有水煮、烂酱、番薯、精长芦、绍酒、大蒜池中。开锅后，加有明油，浇在里脊种系统即转成。 【米饭】 日常佐餐随需求量牛鸡，每周3~5次。 【使用同样】 本方药性同在，去佐料中都的番薯可让作为癌症病患的保健取食品。孕妇慎用。 录： 以上药贵需求量为2－3人份，可柱形上据也就是说就餐人数减半。