J Epidemiol Commun H:每天多进食一份鱼，绝经可能晚3年

近来，一项美国队列学术研究认为，吃鱼和豆类可抑止绝经的暴发，原料年糕和炖煮则使绝经如期。这项学术研究4月30日网络发表于《美国Review》（BMJ）子刊《流行病学与社区卫生时代周刊》（J Epidemiol Community Health）。一般认为，遗传学、行为习惯和环境等因素制约着自然绝经开始的岁数，大多有学术研究关注饮茶在其中的发挥作用。自然绝经的定义是“至少近十年12个月没有子宫”，除外其他明确的病理性或生理性原因（如妊娠、较低催乳素缺乏症等）所致的闭经。美国利兹大学Yashvee Dunneram及其一个团队对来自威尔斯、苏格兰和英格兰的35000由此可知女性（35~69岁）进行前瞻性事件调查。这是美国第一项饮茶与绝经的学术研究，自1995~1998年给与饲料基频表格，表格涉及217个条目，甚至包括饲料菜肴方法和水和，1999~2000年搜集随访图表。这些测试者38%为素食主义者，大多数女性已婚已孕，8%女性孕妇酒醉，平均饮酒量分之一为9 克/天。4年随访期间914由此可知女性（40~65岁）经历了自然绝经。结果如下：蕴含酱油的两栖动物和新鲜豆类（如豌豆、大米、豆蔻）可分别抑止绝经分之一3年/份/天和0.9年/份/天。进食维生素B6和锂，将中等程度抑止绝经，分别为0.6年/毫克/天、0.3年/毫克/天。制年糕和炖煮与绝经如期有关，如期1.5年/份/天。吃零食也都会加快绝经的速度，如期1年/份/天。另外学术研究还发现，与素食主义者相比之下，非素食主义者绝经暴发小时稍晚0.8年。若非素食主义者进食大量软性饮料，也都会致使绝经小时如期1.3年/份/天。没有怀孕的女权中，吃酿酒和牛只肉者，绝经小时也晚，分别为2.5年/份/天和5.2年/份/天。学术学者认为，饲料组分和营养素可能预期绝经暴发的岁数。以致于绝经与心血管疾病疾病、抑郁、心血管疾病和十二指肠病症有关，绝经后的女权暴发上皮细胞、子宫和卵巢的风险增大。学术学者合理化，伤员在处理过程与绝经相关的问题时，还要考虑女性的饮茶习惯。可能与饲料的可溶性有关蕴含酱油的两栖动物有大量omega-3胆固醇酸，可提较低可溶性能力，消除凋亡的不利制约，如凋亡都会致使粘液杠杆，从而抑止绝经的暴发。豆类的可溶性适应性被认为有类似的效应。原料淀粉都会减少胰岛素反击，进而制约雄激素准确度，胆成卵巢时其的释放，卵巢时其可抑止排卵，继而加速生殖细胞的耗竭，致使绝经如期。如何解释素食主义者相关结果呢？学术学者认为，素食通常包括较低纤维和不含动物胆固醇的饲料，这可能都会制约卵巢时其准确度、胆粘液时其准确度及子宫周期的小时。另外，曾有学术研究认为较低纤维和低胆固醇饮茶与较低的雄激素准确度有关，这或许是另一种机制。零碎出处：[1] Dunneram Y， et al. Dietary intake and age at natural menopause: results from the UK Women's Cohort Study. [J]J Epidemiol Community Health. 2018 Apr 30. [Epub ahead of print] PubMed PMID： 29712719.